鸡骨草白芍猪骨汤

 时间:2024-11-01 12:34:18

前些日子,不知何故感觉身体有些乏力,加之受雾霾的影响,没有出门,于是就乖乖地呆在家里了,闲着磕聆霖麸无事,就琢磨着炖些汤喝喝,谁让咱信食补饪验踉猓呢?经过大约3小时的炖煮,煲了一锅全家老小都能喝的鸡骨草白芍猪骨汤,鸡骨草又称广东相思子,具有清热解毒、益胃健脾、益肺润燥的功效,而白芍则经常用于养血柔肝和平肝滋阴,为了调和汤水的口感,又加了2粒甜而不腻、补血养颜的蜜枣,这款汤常喝能够保肝护肝,它非常适合所有经常熬夜的夜猫子喝哦!

鸡骨草白芍猪骨汤

鸡骨草白芍猪骨汤

食材

猪骨500克

鸡骨草50克

白芍20克

蜜枣2粒

盐少许

方法/步骤

1、将鸡骨草放入清水中浸泡清洗干净,将白芍用清水冲洗一下,控干水分;

鸡骨草白芍猪骨汤

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2、将猪骨冷水入锅,水沸后,大煮2分钟,取出冲洗干净;

鸡骨草白芍猪骨汤

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3、将洗净的鸡骨草垫在隔水炖盅的底部,上面放上焯水的猪骨;

鸡骨草白芍猪骨汤

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4、将白芍和蜜枣也放入炖盅,加入足量的清水,隔水炖煮2个半小时;

鸡骨草白芍猪骨汤

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5、往炖好的汤水中加入少许盐,再继续炖上10分钟,如果一次喝不完,可以象我这样,将要吃的部分取出,单独加盐,剩下的部分等到要吃的时候再加盐。

鸡骨草白芍猪骨汤

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