前几日，朋友家杀羊，送给我一些羊肉，正好家中有些葱和孜然等佐料，所以，就制作了这道菜肴
食材
羊肉300克
大葱100克
孜然30克
辣椒面20克
盐适量
味精适量
酱油适量
白糖少许
步骤/方法
1、首先，将羊肉切成片
2、将切好的羊肉放入容器中
3、将大葱斜刀切成马耳朵形厚片
4、先将锅中放底油，油热后，再放入羊肉煸炒
5、待羊肉煸炒至变色后，再放入酱油继续煸炒至八分熟时，捞出备用。
6、再另起锅，放入底油，先后加入孜然、辣椒面略微煸炒一下。
7、再加入切配好的大葱片略煸炒一下，然后加入少许白糖，继续煸炒一下
8、待大葱片炒好后，再加入炒至八分熟的羊肉，加入调料略煸炒一下，即可出锅
