炎热夏季,我们都需要一碗清爽消暑的糖水,今天就给大家介绍一下广东家常的绿豆红豆糖水。
食材
绿豆半碗
红豆半碗
莲子15颗
芋圆30颗
芡实10颗
冰糖少许
方法/步骤
1、炎热夏季,作为广东人,我们时常会在家里煲上一大锅清凉解暑的绿翊检檠尸豆或者红豆糖水,今天就来教大家一个简单快速的方法,希望在这个夏天给你带来一碗美味哦。煲绿豆红豆糖水步骤如下:
2、步骤一:取绿豆半碗、红豆半碗(这个绿豆、红豆的量可以根据个人署孢颜匈口味来选择),莲子15颗。取一大碗,将三者倒入碗中,加入清水,首先清洗隔氆吠割几遍,祛除豆子表面杂物,然后加入莫过豆子的水量,浸泡半个小时就行。
3、步骤二:待豆子浸泡的过程中,我们清洗好电饭锅,选用电饭锅来煲顶铖拣袱绿豆红豆是为了节省时间,同时也为了让豆子变得更加软糯。豆子浸泡好后,倒入电饭锅,按上煮饭键或煲汤键即可。
4、步骤三:在煮豆子的时候,我们可以将芋圆煮好,取一锅加入清水,待水沸腾后,倒入芋圆,煮上几分钟,看芋圆漂浮上来,说明芋圆已经煮好了,取出倒入冷水,增加Q弹嚼劲。
5、步骤四:绿豆和红豆煲煮好,开盖,加入芋圆,加入适量的冰糖,乘取一碗放入冰箱冰镇一会,这样清凉解暑的绿豆红豆糖水就做好了。