星期美食--秘制鸭胸肉怎么做?
食材
鸭胸肉200克
生抽1汤匙
白糖1勺
八角2个
料酒1勺
盐半勺
冰糖10颗
方法/步骤
1、鸭胸肉用生酱油、料酒、糖、盐和八角骨腌制半小时。用叉子或牙签在鸭肉上打个小洞,这样味道会更好
2、烧热油锅,两面煎鸭至金黄
3、倒入腌好的沙司,加入半碗水,煮10分钟
4、加少许酱油和糖,煮10分钟
5、把果汁放在火里,在锅底留点果汁,把火关了
6、把鸭子切成薄片放在盘子里。把沙司倒在锅底。很好吃
时间:2024-09-20 11:52:02
星期美食--秘制鸭胸肉怎么做?
食材
鸭胸肉200克
生抽1汤匙
白糖1勺
八角2个
料酒1勺
盐半勺
冰糖10颗
方法/步骤
1、鸭胸肉用生酱油、料酒、糖、盐和八角骨腌制半小时。用叉子或牙签在鸭肉上打个小洞,这样味道会更好
2、烧热油锅,两面煎鸭至金黄
3、倒入腌好的沙司,加入半碗水,煮10分钟
4、加少许酱油和糖,煮10分钟
5、把果汁放在火里,在锅底留点果汁,把火关了
6、把鸭子切成薄片放在盘子里。把沙司倒在锅底。很好吃