今天带来的是蒜香娃娃菜午餐肉汤,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
娃娃菜半颗
午餐肉三片
大蒜4瓣
盐少许
鱼露1勺
方法/步骤
1、娃娃菜洗净，外层叶棒大且厚，可以在中间切一刀，便于煮得嫩。
2、午餐肉切片，也可以选择鸡肉肠。
3、少油加热，放入蒜末炒香，蒜变焦黄，加入午餐肉煎一下。
4、加半雪平锅的水大火煮开，中火烧5-10分钟。
5、加入娃娃菜，小火煮10-20分钟，以娃娃菜煮软，菜棒变半透明为准。
6、加入盐与鱼露调味，多少按自己口味，先少加，尝试。我加了一小勺盐（调料勺）和一勺鱼露（喝汤勺）
7、吃喝就行啦，味道非常鲜
