炸油香的家常做法

 时间:2024-11-02 07:35:40

炸油香是银川的一道弹镡蛤跄美食,那他的家常菜应该是怎么做的呢?家常做法是没有加减的,加了碱的邮箱感觉外皮更酥,口感更加实在,那家里做来吃还是挺不错的

炸油香的家常做法

食材

南瓜500g

面粉300g

胡麻油100g

鸡蛋一只

方法/步骤

1、第一把南瓜蒸熟,然后打成南瓜泥

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2、第二,加入鸡蛋和酵母后面的鸡蛋可以不加

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3、第三,把南瓜和鸡蛋把它搅拌均匀

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4、第四,搅拌均匀的南瓜泥,再加入面粉,把它搅拌成絮状

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5、第五,把絮状的面团搅拌成团状

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6、第六让面团发酵,用保鲜膜封住,等他发酵成大两倍左右

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7、第七,把面团取出来,把它排气之后,加入蜂蜜和胡麻油,把它慢慢地揉进面团中,检的加点减,没减擢爻充种的不用加,然后让诹鬃蛭镲面团再松弛15分钟左右,把面团分成小份,然后擀成小圆片,厚度大概半厘米左右,中间划一个小道子就可以了

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8、第八,把面团热锅,然后加油下屏,把它慢慢地炸香,用胡麻油炸会更香一点,然后等全部的面团炸的巢胫迷芤颜色变得金黄了,就可以控油捞出

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