老公爱吃扁豆,就做了扁豆面,简单易做味道好,各位不妨尝尝。
食材
扁豆6根
五花肉1块
面条(生)适量
葱姜蒜少量
大料2个
料酒2勺
生抽4勺
步骤/方法
1、准备工作如图,我做的是2人份
2、热锅凉油,下大料葱姜蒜爆香
3、放入五花肉丝,肉不用提前腌制,但不能太多水
4、肉多煸一会,把五花肉的废油煸出来,放料酒烹出香味,再放生抽。
5、放入扁豆
6、倒入开水没过扁豆,一定要开水,凉水影响口感。如果口重也可以放些盐。
7、盖盖煮10分钟,大火。
8、煮好的面过凉水,把做好的菜浇上就可以啦。
时间:2024-10-18 23:32:38
老公爱吃扁豆,就做了扁豆面,简单易做味道好,各位不妨尝尝。
食材
扁豆6根
五花肉1块
面条(生)适量
葱姜蒜少量
大料2个
料酒2勺
生抽4勺
步骤/方法
1、准备工作如图,我做的是2人份
2、热锅凉油,下大料葱姜蒜爆香
3、放入五花肉丝,肉不用提前腌制,但不能太多水
4、肉多煸一会,把五花肉的废油煸出来,放料酒烹出香味,再放生抽。
5、放入扁豆
6、倒入开水没过扁豆,一定要开水,凉水影响口感。如果口重也可以放些盐。
7、盖盖煮10分钟,大火。
8、煮好的面过凉水,把做好的菜浇上就可以啦。