家里南瓜太多了,今天来做一个糯米小南瓜,很简单。
食材
南瓜500g
糯米粉400g
面粉300g
糖适量
葡萄干适量
方法/步骤
1、把南瓜切片,隔水放入锅内蒸熟,然后倒入容器中碾碎。
2、在南瓜泥中加入糖,糯米粉,面粉搅拌均匀,甜度自己可以调节,糯米粉和面粉的比例也可以水貔藻疽,如果喜欢吃的软糯可以把糯米粉的比例调高一些。
3、然后揉成团,搓成条,在切成大小相同的剂子。
4、取一个剂子擀平水貔藻疽,加入葡萄干,收口揉成圆形,在用磨具按压出图形,然后放入锅内隔水蒸,大约20分钟的样子就可以了。