中医认为,蛋黄油具有芯虹弋鹑清热、消炎止痛、收敛生肌等作用。内服蛋黄油,对于小儿消化不良、腹泻、胃溃疡等都会有一定效果。很多人使用过这个偏方。
蛋黄油制作的具体方刮茕栓双法是:
将三个新鲜的柴鸡蛋煮熟后,取出蛋黄捏碎,放在干净的铁锅内,用文火(绿豆粒大小的火苗)慢慢地烧。
同时,用木筷子不断轻轻搅动碎蛋黄,等锅内蛋黄逐渐变成黑色。一定要耐心等待,不要放弃。
当闻到一股煳焦味时,慢慢会发现锅内渐渐出现了一些液体,约有一小汤匙,这就是蛋黄油。
把这些鸡蛋油在当日分数次给小儿服用,一般可见效。可根据服用效果,连续两三天做蛋黄油。不过,这个方法对于常吃煎炸食品、甜食和高蛋白的人,肠内积累太多毒素者,表现出口干舌燥、便秘、火气大等实热证者,不宜使用。如果用过此偏方,症状没有改善或加重,应尽快就医。