秋冬是干燥的季节,一道可口的菜,能让人暖暖的,也能让身体性昼缙倘补足水分!这样不浓不淡的汤很对胃!该文章来自豆果美食达人作者youngerjoy
食材
娃娃菜半颗
粉丝1把
虾仁15只
生姜1小块
葱2根
豆瓣酱1勺
步骤
1、准备好食材(我用的红薯粉,要提前发泡,临时的话开水泡15分钟也能发泡开了)
2、锅中放油烧热后下娃娃菜,同时放一勺豆瓣酱一起炒
3、娃娃菜炒至半熟
4、加入水,没过菜就可以了
5、加水后放入姜片、虾仁,待水煮开
6、水煮开后下葛激握颟发泡好的粉丝,发泡好的粉丝容易熟,下粉丝后,再次水开,基本上就熟了。如果希望汤浓一点点,可以稍微再多煮一会儿,粉丝不要煮烂了就行。
7、因为豆瓣酱是比较咸的,所以这时候可艮劁飨戽以尝尝味道,如果不够咸,可以再加点生抽或者盐,放入味精,撒上葱花,就可以出锅了。(我还加了点醋,这个依照个人口味,加或不加都行)
8、娃娃菜虾仁粉丝汤出锅!