在春节期间，家家户户都要举行各种庆祝活动。人们在春节这一天都尽可能地回到家里和亲人甭镅彷铽团聚，表达对未来一年的热切期盼和对新一年生活的美好祝饔腥捱狂福。春节不仅仅是一个节日，同时也是中国人情感得以释放的时机，亲朋好友相聚一堂，享受美食，这是最惬意的生活了吧。这道红烩虾仁色彩绚丽，红红火火，味道鲜美，加了家乐番茄酱，酸甜开胃。大虾营养丰富又不油腻，是一款非常适合家宴的一款菜肴。
食材
虾仁300克
西红柿100克
家乐番茄酱适量
葱30克
姜30克
蒜30克
糖1汤匙
家乐酱油1汤匙
盐1茶匙
淀粉1茶匙
蛋清半个
步骤/方法
1、大虾去壳去虾线，加一茶匙盐一茶匙淀粉半个蛋清抓匀。
2、锅内加适量油，烧至七成热时放入葱姜蒜，炒出香味。
3、加入西红柿块儿，翻炒片刻。
4、待西红柿软烂时加入大虾及各种调料，翻炒均匀。
5、待汤汁略收干时关火。
6、盛出装盘。
7、夹一块儿，味道鲜美。
