教你怎么做鲜虾鱿鱼瘦肉砂锅粥
食材
大米1杯
瘦肉100克
虾15只
瑶柱适量
鱿鱼1只
鱼露适量
香菜5根
方法/步骤
1、1杯士候眨塄大米先用水浸泡,虾清理好,把虾头分开。虾头下油锅炸出红油把炸好的红油倒入砂锅,加水,加米。我喜欢喝稀粥,所以水量下得比较多大火煮开粥后就收小资纯餍垅火开始煲粥,把粥煲到自己喜欢的程度,由于有些人喜欢吃不那么烂得粥可以视粥开花程度调整煮的时间。
2、猪肉提前用生粉,适量盐,酒腌一下瑶柱提前用水浸泡
3、煮粥的时候准备好所有要下的料,虾+瑶柱+鱿鱼,这个搭配简直无敌鲜甜
4、先下鱿鱼煮一下,再下瘦肉,最后放虾,香菜和葱。最后下一点鱼露和全脂奶,提鲜!
5、煮好,摆盘,完成!