黄金勾豆角炖熟之后，通体金黄，口感细腻软和，老少都爱,蒜香黄金勾，简单的炖扯会迸莪菜，一大碗，两人吃光光，还有点意犹未尽的感觉.
食材
黄金勾豆角500克
大蒜半头
姜1小块
耗油1勺
生抽1勺
盐适量
香菜适量
方法/步骤
1、把豆角恰去两端的尖和身线，清洗干净备用
2、油锅热油，炸香切碎的姜丝
3、放入豆角翻炒，一直用大火就好
4、豆角在翻炒中会慢慢变色，表面的红纹褪去，呈黄色
5、待到豆角三分之二以上的颜色都转变后，加水，水恽但炎杰和豆角一平，同时加入蚝油，生抽和盐。盖锅，烧开后改中煮炖约半小时
6、备好蒜末和香菜段备用
7、看到锅里的汤汁炖干，放入蒜末和香菜
8、放入鸡精，翻炒均匀即可出锅
9、蒜香黄金勾成品图
