南方腊肉怎么吃

 时间:2024-10-30 21:29:00

小白今天来告诉大家南方腊肉怎么吃,帮助大家了解在生活中的美食。让美食围绕在大家的身边。

方法/步骤

1、回锅腊肉:最常见,热水洗净,蒸或煮十分钟,切薄片,直接下锅爆。

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2、出油后,加适当的油,下蔬菜,如柿子椒、胡萝卜片、木耳等,可以加豆瓣酱,色、香、味全。

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3、腊肉萝卜汤:热水洗净,切片煮,加白萝卜片,可以加香菜末。

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4、彩色腊味饭:热水洗净,切小丁,胡萝卜切小丁,加青豆和玉米粒(超市买速冻的),加米蒸饭。

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5、腊肉卷饼:腊肉洗净,蒸熟,切细丝,和面糊,可以加葱花、鸡蛋、花椒面。

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6、锅热后,抹油,象摊煎饼一样做成薄饼,卷上腊肉、韭菜炒豆芽、菠菜炒粉丝等。

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7、皮用火烧一下.洗净.切薄片.锅放水.放肉片〈没过肉片刚好〉放几粒花椒.生抽,干尖椒,姜片,煮至鳓因瘵坛汤干,放少许突迫眠走植物油稍炒,再加入土豆片〈莴笋片、青椒片、红菜苔〉根据自己的喜好、炒好放少许味精小葱,一般腊肉用盐腌过.无须加盐。

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