想不想吃那些吃起来麻麻的,还很爽鸡爪,吃完还想吃
食材
鸡爪500克
辣椒50克
生姜一块
料酒两勺
酱油两勺
豆瓣酱两勺
糖三勺
盐20克
方法/步骤
1、1:准备鸡爪,辣椒,料酒,生姜,酱油,干辣椒,豆瓣酱,糖,盐
2、2:买回来的鸡爪先洗干净,剪掉鸡爪前面的指甲
3、3:烧开一锅热水,倒入鸡爪,生抽,姜去去味道
4、4:5分钟左右捞出来,放在一旁,再开火倒入适量的水,加入辣椒,酱油,干辣椒,豆瓣酱,糖,盐
5、5:然后翻车上一会先,等汁完成搅拌均匀后
6、6:倒入刚刚准备好的鸡爪,然后闷上,7/8分钟左右
7、7:然后就可以出锅了。