将买回来的鲫鱼放在稍健烹餐愠微大一点的盆子或者桶中,放上比鲫鱼身深一些的水然后用半截管子接在自来水管上,再将水龙头开上,开到类似脶巴躔炒输液管子那么大小的水流。
时间:2024-11-06 10:49:47
知识延展:
鲫鱼生活在淡水中的杂食性鱼,体态丰腴,水中穿梭游动的姿态优美,鲫鱼的生活层次属底层鱼类,在一般的情况下,都在水下游动、觅食、栖息,但气温、水温较高时,也要到水的中下层、中上层游动、觅食。
鲫鱼经过人工养殖和选育,可以产生许多新品种,例如金鱼就是由此产生的一种观赏鱼类,和食用的野生鲫鱼学名同为Carassiusauratus。
鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼,喜群集而行,择食而居。肉质细嫩,营养价值很高,每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质,鲫鱼药用价值极高,其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。