黄金煎鱼的做法。教你怎么做黄金煎鱼

黄金煎鱼是一种将鱼砍成块，放油锅里小火煎熟再配以黑白胡椒等调料而成的一种菜会咿醇但肴，属于家常菜，也很好吃。那么黄金煎鱼的做法是什么？今天就来教大家怎么做怎么做黄金煎鱼

食材

鱼一条

黑白胡椒少量

白糖少量

酱油少量

白酒少量

盐少量

方法/步骤

1、鱼清洗干净，砍块。加入黑白胡椒，盐酒，白糖，酱油，油盐，用手抓匀。腌制十来分钟。

2、用的平底锅。热锅，下油，把鱼块码进去。

3、小火慢煎，微焦黄翻一面，小火煎。

4、两面焦黄后，倒入一勺酱油，收汁。出锅。

5、这次买的鱼很新鲜，砍块的时候还感觉在动。煎出来很鲜美。皮很弹牙，肉鲜嫩。趁热吃。