寒冷的冬季来份暖暖的小白菜牛肉丸子汤不仅可以去火，还可以令身体强健！小编来教你做这道小白菜牛肉丸子汤！
食材
小白菜300g
牛肉500g
葱1段
姜5片
鸡蛋1个
油2勺
盐2茶匙
酱油2茶匙
花椒面1茶匙
方法/步骤
1、将小白菜清洗干净，从姜切成末。
2、将牛肉洗干净剁成馅，加入鸡蛋和葱姜末，少量盐，花椒面，搅拌均匀。
3、锅中家油，热后加入少量葱花翻炒后加入900ml水，将水煮沸。
4、水沸后，将牛肉用勺子团成丸子，一个一个下入锅中，并用勺子推开，以免粘锅。
5、丸子都下好后，将小白菜放入锅中，注意不要盖锅盖，煮熟后，一份暖胃的小白菜牛肉丸子汤就好咯！
