包子，是北方人的最爱。尽管果果是南方人，但是也喜欢吃包子。一想到包子，就能想到妈妈。
食材
芹菜300克
鸡蛋4个
木耳8朵
大葱1颗
普通面粉300克
酵母3克
花生油适量
鸡粉普通面粉
油适量
温水适量
方法/步骤
1、1.300克面粉中加入3克酵母，一碗温水分次加入，用筷子搅成片状
2、2.揉成光滑的面团，放置发酵至两倍大
3、3.这个时间来准备馅:木耳提前泡发，芹菜鸡蛋大葱备好
4、4.打四个鸡蛋，加一勺温水把鸡蛋打匀
5、5.热锅，放10克花生油倒入鸡蛋炒碎，晾凉
6、6.芹菜摘去叶子洗净控水，切碎
7、7.木耳洗净去蒂，切碎
8、8.大葱一棵切成葱花
9、9.把芹菜木耳鸡蛋大葱放一个盆里，加两勺花生油，10克盐，3克鸡粉顺时针搅拌均匀
10、10.这个时候，面也发开了，看好多蜂窝（夏天大概一个小时左右）
11、11.把面取出排气，放适量面粉多揉一会
12、12.揉好的面团搓成长条，切成小块
13、13.沾少许面粉用手按扁，用擀面杖擀成中间厚两边薄的面片，比饺子皮厚
14、14.把馅放中间，用右手母指和食指来捏包子的边缘，捏出褶来
15、15.看，一个包子就包好了
16、16.依次做好的包子醒发十分钟
17、17.锅中加适量热水，放入湿的屉布，把包子生胚放入锅中盖盖，开锅蒸二十分钟，在焖三分钟
18、18.热气腾腾的包子就出锅了
19、19.来张带馅的，皮薄馅香
