喝汤是在喝用时间熬出来的精华，一碗好汤能让你神清气爽瞬间恢复赍鲽判燹体力。夏季闷热喝碗消暑解毒的“清补凉”调理身体很有必要。
食材
瘦肉300克
淮山30克
水发薏米50克
蜜枣60克
姜片、枸杞各少许
盐5克
鸡粉2克
胡椒粉适量
方法/步骤
1、1把洗净的瘦肉切成大块。
2、2盛在盘中待用。
3、3砂煲中倒入大半锅清水，烧开。
4、4下入瘦肉。
5、5再放入洗净的淮山、蜜枣、薏米、枸杞、姜片。
6、6用汤勺将食材拌匀，煮一小会。
7、7盖上盖子煮沸，转小火续煮约40分钟至食材熟软。
8、8揭开盖，转中火，加入盐、鸡粉、胡椒粉。
9、9用锅勺拌匀，调味。
10、10把煲煮好的瘦肉汤盛入碗中，即可。
