鱿鱼炒杏鲍菇的家庭做法

鱿鱼味道鲜美，杏鲍菇的菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪美味佳肴。下面给大家介绍一下做法

食材

鱿鱼两片

杏鲍菇2颗

姜适量

方法/步骤

1、将鱿鱼泡发后去掉中间透明的骨，然后切成小段备用，将姜洗净后切成姜末

2、杏鲍菇洗净后切成小块备用

3、锅内烧热水，放入姜末和鱿鱼片，煮3-5分钟

4、将煮好的鱿鱼捞出，沥干水分

5、锅内烧热油，将焯好水的鱿鱼放入锅内进行翻炒

6、1-2分钟后，放入杏鲍菇，煮熟之后加入适量的盐和鸡精调味即可

7、搅拌均匀后即可起锅装盘