材亓歃肿肖料：干口蘑6朵，鸡肝5个，油菜、枸杞子、葱段、姜片各适量。调料：高汤1000毫升，熟猪油、料酒、香油、盐、胡椒粉、味精、鸡精各适量。
食材
干口蘑6朵
鸡肝5个
油菜适量
枸杞子适量
葱段适量
姜片适量
高汤1000毫升
熟猪油适量
料酒适量
香油适量
盐适量
胡椒粉适量
味精适量
鸡精适量
方法/步骤
1、所有材料清洗干净；鸡肝切片，入沸点水中汆烫后捞出。
2、锅中倒入高汤，再放入盐、味精、鸡精、熟猪油、胡椒粉、料酒、姜片、葱段、干口蘑水貔藻疽，用大火煮沸后转小火煮约45分钟，煮至材料熟料，然扣放入油菜、枸杞子，滴入香油即可。
3、养生功效：口蘑含大量植物纤维，不仅能防止便秘，还能促进排毒。