今天带来的是家常馄钝,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
猪前肩500g
虾仁280g
大葱1个
盐少许
鸡精1勺
香油1勺
鸡蛋2个
方法/步骤
1、猪肉馅选用的前肩一斤，煞耙颁婴虾仁剁碎或者用刀拍碎6两就够了，打两个鸡蛋进去，提升猪肉的嫩度，大葱一颗，老公不吃姜，就没放，其实应该放点的，鸡精少许。在放点清水，把陷混合一下。
2、包混沌步骤1.肉馅放中间，喜欢吃大馅得多放，不喜欢吃大馅的少放。如果馅大，需溴溢菏确要用筷子沾一点水，在馅的化个圈⭕，把馅包围在里面，因为外诹鬃蛭镲面买的混沌皮很硬很薄，不容易粘在一起，抹点水。才能捏的紧一点，当然，馅放的少的话就不用了，馅也不会溢出来。
3、对折，我的混沌皮买的不好，其实应该正方形的合适一些。
4、在对折
5、两边折在一起，边往上一合，右扣左或者左边扣右边，用筷子沾点水，一捏。就行了
