在现实生活中，玉米面已经成为人们的养生食品，如主食窝头。那么，窝头怎样做即软和又好殷螋粗廓吃呢？很简单的，经过烫诹鬃蛭镲面，添加其他食材，和面，做窝头坯，最后上屉蒸熟等步骤就可以吃到非常好吃的窝头。具体做法请您见下。
食材
玉米面300克
鲜牛奶1盒（袋）
开水适量
小苏打4克
鸡蛋1个
方法/步骤
1、玉米面300克。备好待用。
2、鲜牛奶1盒（袋），鸡蛋1个，分别备好待用。
3、小苏打4克，备好待用。
4、将玉米面放到盆中，倒入开水烫面，烫少一半（约五分之二）。
5、再把备好的鲜牛奶倒入，加入鸡蛋。小苏打粉，把面和均匀，静置5分钟。
6、取拳头大小的面甭镅彷铽团，在手中搓圆，再用大拇指按一个窝，窝头坯子做成了，均匀摆放在屉上，开火蒸熟。（时间在上气儿后25分钟）。蒸熟出锅。
7、您请看，我做的窝头出锅了，快来品尝呦。是不是即软和又好吃呢？
