小球球样式的饭团特别可爱,宝宝正好能用手抓着吃哟~有种正餐当成零食吃的既视感!因为准备起来非常方鲫蛏费犁便,所以平时出门玩,如果是短途,菀蒯踔观我也会做这样的饭团给宝宝用饭盒装上,带着中午吃,蔬菜+鸡蛋+主食,营养密度非常高。
食材
小油菜10克
胡萝卜20克
香菇1朵
有机胚芽粥米50克
鸡蛋1个
方法/步骤
1、小油菜10克、鸡蛋1个、胡萝卜20克、香菇1朵、有机胚芽粥米50克。
2、将有机胚芽粥米用清水浸泡清洗干净,沥干水分后加入50克清水,上锅蒸20-30分钟至熟透,做成米饭。
3、趁着蒸米饭的时候,用开水将香菇焯一下,去除香菇的异味,再捞出切碎。
4、将胡萝卜切碎。
5、另烧一锅开水,将小油菜焯一下,切得碎碎的。
6、将鸡蛋打散成鸡蛋液。
7、锅中刷少许植物油,将蛋液倒入锅中,摊成蛋饼。
8、取出,将蛋饼切碎。
9、处理好所有食材,刚好米饭熟透了。
10、锅中刷少许植物油,将胡萝卜和香菇放入锅中,翻炒出香味。加入米饭,翻炒均匀。
11、接着一起加入鸡蛋和小油菜。将所有食材翻炒均匀。
12、取少许饭用手捏紧做成饭团。一个个圆滚滚的小饭团端上餐桌。