在菜场见有南瓜花卖，上前问老农如何炒食，老农说炒鸡蛋挺好的。今天去菜园，架上的南瓜柯洒阖拨爬满藤，黄灿灿的南瓜花朵朵开，于是采撷了12朵公南瓜花（母的南瓜花留下好结果）回家试炒，等我尝完写心得吧。
食材
南瓜花12朵
鸡蛋2枚
香葱1根
盐1/3茶匙
生抽1茶匙
蚝油少许
茶油1汤匙
步骤/方法
1、新鲜南瓜花12朵
2、锅里煮清水，水沸后加少许油、盐
3、放洗净的南瓜花焯水后捞出沥水，切段备用
4、鸡蛋打在碗里发开，下油炒散盛出待用
5、余油先炒葱白
6、下切好的南瓜花翻炒，下盐拌匀
7、把炒好的鸡蛋入锅
8、下生抽和蚝油翻炒均匀出盘
