有机花菜富含纤维素，营养美味，很多家庭都爱吃，下面和大家分享爆炒有机花菜的做法，具体操作如下。
食材
有机花菜400G
食用油30G
大蒜2瓣
干辣椒5-6个
豆瓣酱2勺
生姜2片
食用盐1g
方法/步骤
1、花菜洗净，写成小块，焯水后备用，如图所示
2、大蒜切成片状，生姜切成丝状，干辣椒切成小段备用，如图所示
3、锅中放食用油，油热后加入干辣椒、姜蒜爆香，如图所示
4、加入两勺豆瓣酱，炒出红油，如图所示
5、加入焯水后的花菜，大火爆炒，如图所示
6、炒至花菜断生，加入食用盐，翻炒均与，如图所示
7、起锅装盘，如图所示
8、总结：花菜提前焯水；闸拊福律准备食材：大蒜、生姜、干辣椒；油热加入准备食材爆香，加入豆瓣酱，加入花菜；炒至断生，加盐翻炒均匀，装盘。