鲢鱼怎么做好吃

现螅岔出礤在很多人都很喜欢吃鱼，但是很多人却不知道该如何进行制作，那么今天为大家讲讲鲢鱼怎么做，希望能够对大家有所帮助。

食材

鲢鱼1条

西红柿适量

盐适量

面粉适量

葱姜蒜适量

白酒适量

酱油适量

白糖适量

方法/步骤

1、整只鲢鱼去鳞去内脏去腮洗净

2、西红柿洗净切块

3、一分为二，留鱼身，两面抹上少于盐和面粉

4、炒锅热油，下入鲢鱼煎

5、两面煎透

6、取小碗将葱姜蒜、白酒、酱油、盐、白糖调匀，与西红柿一起加入锅中，加入适量的水，大火烧开，小火慢炖

7、大火收汁

8、出锅装盘