蘑菇去腥以后,经过炒熟做汤,加上胡椒和香油这是特有一番风味。
食材
平菇1斤
猪肉200克
鲜姜1块
大葱1棵
生抽适量
胡椒粉适量
老抽少许
大茴1个
香叶1片
花生油适量
食盐适量
方法/步骤
1、蘑菇撕成片焯水洗净备用
2、猪肉切成丝,葱姜洗净切成丝备用
3、热锅加入适量花生油烧热,加入葱姜大茴等爆香
4、加入肉丝翻炒断生后加入适量生抽和老抽炒匀
5、加入蘑菇丝翻炒均匀,炒至蘑菇熟,加入适量香醋翻炒均匀
6、加入适量水烧开,加入适量食盐和胡椒粉调匀
7、滴入几滴香油炒匀即可出锅
时间:2024-10-25 21:24:33
蘑菇去腥以后,经过炒熟做汤,加上胡椒和香油这是特有一番风味。
食材
平菇1斤
猪肉200克
鲜姜1块
大葱1棵
生抽适量
胡椒粉适量
老抽少许
大茴1个
香叶1片
花生油适量
食盐适量
方法/步骤
1、蘑菇撕成片焯水洗净备用
2、猪肉切成丝,葱姜洗净切成丝备用
3、热锅加入适量花生油烧热,加入葱姜大茴等爆香
4、加入肉丝翻炒断生后加入适量生抽和老抽炒匀
5、加入蘑菇丝翻炒均匀,炒至蘑菇熟,加入适量香醋翻炒均匀
6、加入适量水烧开,加入适量食盐和胡椒粉调匀
7、滴入几滴香油炒匀即可出锅