如何制作蛋挞

蛋挞的制作方法

食材

挞皮30个

动物性淡奶油160克

纯牛奶160克

鸡蛋2个

白糖30克

低筋面粉15克

方法/步骤

1、把蛋奶油，纯牛奶，白糖，倒入锅中小火煮至白糖融化，(不需要煮沸)自然放凉

2、加入打散的鸡蛋，边倒边搅拌均匀

3、筛入低筋粉拌匀

4、过筛

5、倒入挞皮中9分满

6、烤箱预热190°，上下温二十五分钟即可

7、成品图