孜然肉片是一道家常菜,也很受欢迎,通过多次尝试终于做出自己想要的味道了!下面一起来看一下吧。
方法/步骤
1、猪颈肉在冰箱冻硬,拿出来用刀片薄片,尽量越薄越好。
2、肉片加生抽、料酒、盐、少许糖拌匀,腌15分钟。
3、腌肉的时候把洋葱切片,锅里放油,大火爆炒。
4、倒入肉片,迅速炒散之后,倒入洋葱片,放一点点盐,注意这里的盐只是给炒半个洋葱的量。
5、肉片变色马上撒孜然粉,关火,翻炒均匀,装盘出锅。
时间:2024-10-29 00:33:21
孜然肉片是一道家常菜,也很受欢迎,通过多次尝试终于做出自己想要的味道了!下面一起来看一下吧。
方法/步骤
1、猪颈肉在冰箱冻硬,拿出来用刀片薄片,尽量越薄越好。
2、肉片加生抽、料酒、盐、少许糖拌匀,腌15分钟。
3、腌肉的时候把洋葱切片,锅里放油,大火爆炒。
4、倒入肉片,迅速炒散之后,倒入洋葱片,放一点点盐,注意这里的盐只是给炒半个洋葱的量。
5、肉片变色马上撒孜然粉,关火,翻炒均匀,装盘出锅。