简单易学的东北菜排骨炖土豆干怎样做你们有没有了解过呢？今天就带大家踮碚牢邗了解一下关于简单易学的东北菜排骨炖土豆干怎样做的方法。
食材
排骨500克
土豆干200克
料酒10克
葱姜15克
干辣椒5克
八角2克
酱油10克
十三香3克
盐2克
鸡精2克
胡椒粉3克
老抽3克
白糖2克
方法/步骤
1、排骨冷水下锅，加入料酒煮出血沫，捞出洗净。
2、再起锅烧油，放入姜蒜，干辣椒，八角炒香；再放入排骨翻炒均匀，再加入酱油，十三香翻炒。
3、再加入适量清水，盐，鸡精，胡椒粉，白糖，老抽，再盖上盖子慢炖20分钟。
4、再放入土豆干，再盖上盖子炖煮25-30分钟即可出锅。
