冷冻保存方法：将鼠曲草挑选一下，去除所有不好的部分，洗干净，沥干水分，烧一锅清水水貔藻疽，加入食用油，烧开，将鼠曲草放入锅中，焯3扉钛笆哇0秒左右，鼠曲草过凉水，冷却，切成碎末，水分挤干大部分，放在篮子中，分成一顿食用的大小，装在保鲜袋中，放入冷冻室中即可。
食材
鼠曲草200g
鸡蛋3个
食用油适量
盐少许
味精少许
方法/步骤
1、鼠曲草洗净后，放入沸水中焯1分钟，捞出挤水，切成碎儿。
2、曲鼠草放入盆中，撒点盐、味精，磕入鸡蛋液，搅拌均匀。
3、锅内放入适量油，烧热后倒入菜鸡蛋液，煎至两面金黄。
4、煎好的曲鼠草鸡蛋饼，切成小块放入盘中。
