土豆鸡味道鲜美，营养极其丰富，用砂锅来做这道菜别有一番风味
食材
鸡腿4个
土豆2个
香菇3个
小白菜2棵
粉条适量
鲜姜1块
大葱1棵
白芷1片
花生油适量
方法/步骤
1、粉条，香菇分别泡好备用
2、土豆去皮切成滚刀块，小白菜焯水后切段备用
3、鸡腿切块焯水
4、热锅放入适量花生油烧热加入姜片爆香，加入鸡块翻炒至断生
5、加入适量老抽和生抽翻炒均匀，加入香菇片炒匀
6、关火把炒好的鸡块倒入砂锅，加入适量水
7、炖1个小时左右加入土豆块继续炖20分钟左右，加入小白菜和适量食盐烧开
8、出锅即可
