饭胚果制作过程

饭胚果是浙江省江山市独特的美食

食材

大米2罐

猪肉2两

蚕豆5两

香菇5两

豆腐干5两

方法/步骤

1、将大米煮熟，表面撒上少许盐，用擀面杖捶米饭，捶到米饭碎且粘。

2、将捶好的米饭做成小小的饭团子，拇指大小，放入锅里小炒。将将猪肉，香菇，豆腐干炒好。

3、在锅内放入水，加上料，将饭团子放入煮一会，再将炒好的菜一并放入煮。待到入味即可。