今天带来的是大杂烩部队火锅,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
猪肉200克
胡萝卜，青椒，洋葱，千张，豆腐，西红柿，年糕10克（个人口味酌情增减）
方便面一袋
部队火锅酱100克
鸡蛋1个
生抽10克
料酒1勺
淀粉1小勺
色拉油50克
方法/步骤
1、先准备好各种食材。肥肉切片，瘦肉切薄片，用生抽，料酒，淀粉搅匀腌制15分钟备用
2、锅内放入50克色拉油，放入肥肉煸出油
3、放入胡萝卜，青椒中火煸炒1分钟左右
4、加入700ml左右冷水
5、放入一袋100克的部队火锅酱
6、搅拌开来，大火烧开
7、水开后依次放入豆腐，千张丝，洋葱，西红柿后煮两分钟
8、再放入蘑菇
9、转大火，待水开后快速下入腌制好的瘦肉
10、放入年糕
11、打入一个鸡蛋提鲜
12、最后下入一包方便面，煮两分钟，根据自己口味加入适量盐，美味的部队火锅大杂烩就完成啦
