旺仔小馒头是童年的最爱，那怎么制作出小馒头呢？小编告诉你方法一起学学吧！
食材
低筋面粉20g
奶粉25g
马铃薯淀粉135g
鸡蛋2个
泡打粉少许
白糖35g
方法/步骤
1、准备好所有材料，鸡蛋中加入白糖搅拌均匀。
2、奶粉加入鸡蛋液中。因为奶粉不太容易溶化，所以优先加入蛋液中。
3、将奶粉与蛋液搅拌均匀，继续筛入所有粉类。
4、搅拌均匀揉成面团，将面团稍微压扁后切成小丁。
5、把小丁搓成小圆球后间隔摆得铺了油布或油纸的烤盘中。不要韩钯擞艾搓太大一个，要比旺仔小馒头小一点，因为烤的时候会膨胀的。
6、进预热好的烤箱180度中殿秩痊肭层烤8-10分钟。最后两三分钟要注意观察，稍微变色就可以了。烤过了就太硬了影响口感。
