怎样做牛排好吃

牛排含有丰富的蛋白质、维生素、铁和钙，它不仅营养全面，味道也很鲜美，下面就来介绍一下怎样做牛排好吃。

食材

牛排1000g

姜5g

大蒜5g

桂皮5g

干辣椒5g

豆瓣酱4g

食盐5g

蚝油3g

方法/步骤

1、将1000g牛排洗净剁成块；

2、将姜、蒜、桂皮、干辣椒各5g洗净切好；

3、在锅中放入6g色拉油，烧热；

4、加入姜、蒜、桂皮、干辣椒爆香；

5、加入4g豆瓣酱，炒出香味；

6、将牛排倒入锅中，翻炒4分钟，让牛排炒入味；

7、加入3g蚝油；

8、加入5g食盐；

9、将牛排盛入高压锅中，加入100ml水，压10分钟，美味的牛排就做好了。