农家传统炸丸子的制作方法
食材
团粉1斤
过年煮肉的腥汤、
、、
、、
葱、
姜、
蒜、
香菜、
方法/步骤
1、把团粉擀成像面粉一样,不能有疙瘩,不然炸的时候会爆
2、团粉要擀的细一点
3、锅中放上油烧热
4、葱姜蒜,香菜切末放入团粉之中,把煮肉的腥汤用大火烧开
5、肉汤不能有杂物,倒入团粉中拌匀,不可以太浓稠(不然炸的时候容易爆)
6、团粉拌好之后,油锅的油烧热了,做成丸子形状,可以放入油锅炸了
时间:2024-10-21 22:56:43
农家传统炸丸子的制作方法
食材
团粉1斤
过年煮肉的腥汤、
、、
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葱、
姜、
蒜、
香菜、
方法/步骤
1、把团粉擀成像面粉一样,不能有疙瘩,不然炸的时候会爆
2、团粉要擀的细一点
3、锅中放上油烧热
4、葱姜蒜,香菜切末放入团粉之中,把煮肉的腥汤用大火烧开
5、肉汤不能有杂物,倒入团粉中拌匀,不可以太浓稠(不然炸的时候容易爆)
6、团粉拌好之后,油锅的油烧热了,做成丸子形状,可以放入油锅炸了