蜇头拌黄瓜的做法

海蜇头拌黄瓜是一道常见的凉菜菜品，其实它的做法很简单，在家里就能够轻松做出来，下面简单介绍做法。

食材

海蜇头300g

黄瓜200g

木耳50g

盐适量

白砂糖适量

香油适量

凉拌醋适量

生抽适量

方法/步骤

1、食材准备：海蜇头需要事先用冷水浸泡一天。

2、将海蜇头用沸水焯一下；然后将木耳也焯一下。

3、黄瓜拍成2厘米左右的碎块，海蜇头、木耳、黄瓜混合搅拌，加入适量白糖、生抽，搅拌均匀。

4、加入适量盐和鸡精，搅拌均匀。

5、最后加点凉拌醋，再淋点香油，搅拌均匀，即可装盘上桌。