凤梨果实汁液丰富，纤维柔脆，酸甜适中，芳香可口，特别含有一种天然消化成分，缍硫赔笏称凤梨酵素，有类似木瓜酵素的作用，能分解蛋白质，帮助消化，促进食欲。
食材
凤梨半个
巴沙鱼柳2片
罗勒碎适量
蒜4瓣
黑胡椒适量
料酒2勺
盐1勺
白糖1勺
方法/步骤
1、准备材料，凤梨去皮，鱼柳洗净擦干水分
2、凤梨切片，放盐水里浸泡30分钟，再用凉开水浸泡去掉咸味
3、鱼柳切片，用黑胡椒和少许盐腌制30分钟
4、锅里倒入适量橄榄油下蒜爆香下鱼柳两面稍微煎一下
5、加入凤梨片，邹菁惨挣加少许盐（鱼柳已经用盐腌过了，所以这里盐只要少许就可以了）加少许料酒加适量罗勒碎
6、10粑颇岔鲷、加少许白糖，翻炒即可出锅（白糖可以按个人口味来，出锅前我尝了下味道，偏酸，所以加了点白糖中和一下，酸甜度刚好，不喜欢甜的可以不加～～）