、那天老妈问我:“最近你没有做面包了吗?”尢柿卓湫 我说:“有啊,不过次数少了” 哎,近段时间很少去看他们俩老,见到了也是匆匆忙忙的走了,今天就做他们爱吃的奶香蜂蜜包,让他们尝尝,看我有没有进步了!
工具/原料
高粉200克
低粉40克
牛奶120克
蜂蜜50克
糖30克
盐4克
酵母4克
牛奶加蜂蜜适量
黄油20克
黑芝麻适量
方法/步骤
1、备牛奶,蜂蜜
2、把主材料放入面包机内搅拌成光滑的面团
3、放入黄油,用发面档的前20分钟继续搅拌2-3次
4、打至能撑出薄膜
5、在面包机内发至2.5倍大
6、取出排气,分割成9等份,松驰
7、收圆,整形,放入烤盘内
8、再次发酵1.5倍大,约8分满
9、取小许牛奶,蜂蜜混和涂上生面团上,洒上黑芝麻
10、烤箱180度,烤20分钟,中途见颜色变得太深,就加盖锡纸
11、奶香蜂蜜包,蜂蜜其实也是天然面包改良剂
12、天然无添加,老爸老妈爱吃!