小蛋糕的做法

小蛋糕怎么做呢？一起看看吧。

食材

低筋面粉45克

鸡蛋135克

纯牛奶35克

白砂糖30克

食用油20克

方法/步骤

1、将一百三十五克鸡蛋蛋黄和蛋清分开。

2、蛋黄中加入三十克白砂糖。

3、二十克食用油搅拌均匀。

4、加入四十五克低筋面粉，搅拌顺滑。

5、蛋清中分两次加入三十克白砂糖。

6、打发至竖起小尖角。

7、倒入蛋黄糊中搅拌均匀。

8、装入纸杯中，八分满。

9、烤箱一百八十度烤十分钟即可。

10、成品。