丝滑爽口的肉丸子
食材
白菜适量
肉沫300g
盐适量
葱3根
胡椒粉适量
生姜小块
大蒜2瓣
鸡蛋1个
老抽适量
食用油适量
蚝油适量
方法/步骤
1、猪肉洗净剁碎，自己剁的更好吃
2、将切碎的肉放入适当的碗中，加入胡椒、盐、姜、葱和鸡蛋（鸡蛋色香味更佳）
3、用筷子向一个方向搅拌，用力后加水，在碗的小半部分加水三次。大约十分钟。最后，把洋葱放进混合物里
4、把卷心菜洗干净，用手撕成你喜欢的大小。我会给孩子们一小块一小块地吃和撕。把大蒜切成小块待用
5、在锅中放入适量的水，打开最低温度，戴上一次性手套，弄湿双手，取适量的肉泡揉成球（也逐吴哉姆可以用手虎口挤出球）。揉好放进锅里
6、用中火煮至肉丸浮起。如果你想做肉丸汤，你可以放上你最喜欢的蔬菜、胡椒和一些芝麻油，毋队末哎它就会变成一壶热的蔬菜汤
7、把肉丸和汤倒进碗里待用
8、火锅炒蒜片
9、炒卷心菜
10、炒至白菜断生加入肉丸翻炒
11、倒入适量肉汤煮肉丸，只需少量，约半碗
12、放入老抽，盐，蚝油调味，中小火煮5分钟
13、加载
14、我想要一份蔬菜肉丸汤
