孕妇在怀孕的张虢咆噘时候,不仅口味变得奇奇怪怪,就连脾胃的消化能力都会变得弱一些,所以对于孕妇来说饮食更应该精细一些,如果营养跟不上,不仅仅是孕妇本身受到影响,更是会影响胎儿的发育。軎烩蔡怒今天就来教大家做一道超级有营养的鸡汤。
食材
土鸡1只
枸杞适量
香菇2朵
葱姜适量
盐适量
料酒少量
方法/步骤
1、鸡的选择,前面写的一篇经验上说过,给膏捺蕞龆孕妇炖的鸡汤一定要选择土鸡,因为市场上的一些鸡肉大多是饲料喂养大的,会含有不少的激素,对孕妇来说是很不好的。
2、提前两个小时将准备好的干香菇泡发,将鸡处理好了,一定要将鸡头鸡爪等这些尖端去掉,最后将鸡切块冲洗干净,放在一边备用。
3、准备辅料,准备好的姜切片,将葱切段,顺便将枸杞搓洗干净。辅料就算准备齐全了,放在一边备用。
4、起锅倒入足量清水,将鸡块放入锅里,加入适量料酒,士候眨塄大火烧开将鸡块焯水,焯2分钟就捞出来,时间太久将鸡肉焯老了炖汤就不好入味了。捞出后放在一边备用。
5、另起锅倒入足量清水,将准备好的葱姜和香菇等放入水中,再将鸡块放入,大火将水烧开后转小火慢炖。
6、小火慢炖2个小时后,汤也变得浓稠鲜香,关火,加入少量的盐,就可以出锅享用啦,不能加太多盐,否则会影响鸡汤的鲜香程度。
7、鸡汤是一味清淡但是又营养丰富的汤品,最适合孕妇食用,怀孕的时候孕妇最不宜吃味道重油腻的东西,不然很容易造成妊高症。