梅花肉的经典吃法之炖肉

家常菜

食材

梅花肉500克

土豆1个

胡萝卜1个

人造肉1根

青蒜6颗

香菇2个

葱1颗

姜1块

蒜2个

生抽3勺

老抽2勺

盐适量

鸡精少许

步骤/方法

1、猪肉切厚片

2、锅烧热油放入猪肉片大火开炒

3、待猪肉快熟时放入葱姜蒜，老抽，生抽翻炒

4、锅里加适量热水炖肉，大概半小时左右

5、放入香菇一起炖

6、放入土豆块，胡萝卜块炖20分钟

7、放入泡发好的人造肉炖

8、出锅前放入切段的青蒜，鸡精，翻炒均匀即可

9、色泽搭配还可以吧