吃多了酸扯会迸莪菜鱼，今天换个有营养的，我用菌菇来打汤底十分的鲜香，食材又是十分的健康。送上先喜欢的朋友们也可以参考一下，如果不会渔镭沃昏片鱼，那可以让鱼摊店的老板给你片一下哦，记得片好了要用细盐水泡洗一下，这样子鱼片不易碎，口感也更加的好。
食材
黑鱼300g
菌菇300g
油适量
盐适量
姜适量
青蒜适量
料酒适量
辣椒适量
步骤
1、把主要食材蓖菇，黑鱼，青蒜，准备好
2、热锅加油，然后放姜辣椒爆炒出香味
3、这时将将鱼骨下锅爆炒
4、炒至鱼骨出味后再加入菌菇同炒
5、将鱼片用细盐水泡洗备用
6、再加开水在锅里，煮至汤底大开食材出味后把鱼片下锅
7、加适量细盐调味，然后再加适量青蒜点缀即可
8、这样子一份菌菇鱼片汤就完成了
小贴士
1、鱼片也可以用淀粉抓至上浆，再拿来煮