最近有点胃口不好，感觉舌尖上淡淡的，好想嘴里和胃里刺激一下了，挑昝夂阍鸩起食欲的味道莫过于酸酸甜甜又带有点辣辣的感觉，再加点清清爽爽冰凉的感觉就更是一罩脾青槊种享受了。要想一下子都拥有这种感觉，就只能吃一种菜了，那就是酸甜爽口泡菜啦，做这种泡菜非常简单，接下来我就教大家做啦！动手吧!
食材
茴子白自己定
青椒自己定
胡萝卜自己定
芥菜自己定
红辣椒少量
花椒粒八角粒适量
白醋冰糖少量
姜蒜小米椒少量
盐少量
方法/步骤
1、首先把洗干净茴赤蹭荸锅子白切片，胡萝卜、青椒、红辣椒都去籽切成放块状，胡萝卜切片，去皮的芥菜切小块，然后把切好的菜都放在一个盆里拌匀。撒入适量的盐腌出水。
2、其次在腌菜的时候把姜和蒜都切成片放在一个容器里。
3、再次把白醋倒在一个碗里，冰糖碾碎放在白醋的碗里搅拌匀，尝一尝酸甜度适中就好了，再在醋碗里放如怅屹岖噤小米椒‘花椒粒和八角粒拌匀。
4、最后在菜里放如姜蒜片，再到入调好的喘盥墨涿泡菜汤用筷子拌匀腌，拌匀后上面再加一个碗压住，大概一天就可以吃了。等菜有了酸甜味之后放入冰箱冷藏，不然会酸的。
