蛋白核桃酥的做法

冰箱存有蛋白，于是做了这款纯粹为了消耗蛋白的核桃酥。又薄又脆，口感真的不错喔！

食材

低粉50克

蛋白65克

细砂糖30克

玉米油35克

熟核桃仁适量

步骤/方法

1、将蛋白，糖，玉米油混合一起搅拌均匀至糖融化

2、筛入低粉

3、搅拌成细腻的流动糊状

4、适量熟核桃仁切碎备用

5、烤盘里铺上油纸，用勺子舀出面糊，摊在油纸上，摊开的面糊不要太厚，要薄切均匀

6、均匀撒上核桃碎，入预热好的烤箱中层，上下火160度15分钟(烤时注意观察，很容易烤过的喔)

7、有薄又脆的蛋白酥出炉了