下面介绍下公鸡炖土豆的制作过程，供大家参考！
食材
鸡肉2斤
胡萝卜1根
土豆2个
姜适量
葱1棵
食盐3勺
料酒2勺
酱油2勺
冰糖适量
方法/步骤
1、食材准备好之后，现在可以制作了。起锅烧油，加入冰糖熬开！
2、加入葱姜蒜以及鸡肉翻炒，上糖色，看着好看！
3、接着加入土豆以及胡萝卜翻炒一下，这样做出来味道更好吃！
4、倒入高压锅中，加水漫过肉即可。
5、加入食盐3勺、酱油2勺、食醋和料酒少许，我为了喝汤没有放辣椒以及香叶等调味品！
6、高压锅压上15分钟即可，关火后闷上5分钟，如下图。
7、煮了点面条，浇上鸡汤，夹上点肉和土豆胡萝卜，真的很不错！
